ฝักผลไม้เอามาปลูกใหม่ได้ ไม่ต้องทิ้งราก

ตระกูลผักกาด

• ผักกาดหอม บ๊อกซอย
• ตัดส่วนใบไปทำอาหาร เหลือส่วนก้านที่ติดกับราก (รากอาจทิ้งไปตั้งแต่ก่อนถึงมือเรา)
• น้ำใส่ถ้วย แล้วเอาผักกาดส่วนที่จะปลูกใส่ลงไป
• วางภาชนะไว้ที่แดดส่องถึง
• พรมน้ำบ้าง
• 3-4 วัน รากเริ่มงอก ใบเริ่มงอกออกมาเช่นกัน
• เมื่อรากงอกแล้ว เปลี่ยนเอาไปลงดิน

ขึ้นฉ่าย

• ขึ้นฉ่าย หรือเซเลอรี่ เป็นผักที่นำมาปลูกซ้ำได้ง่ายมาก
• นำก้าน และใบไปประกอบอาหาร
• นำส่วนที่เป็นราก ใส่ชาม ใส่น้ำอุ่นนิดๆ
• วางแก้วให้โดนแดดบ้าง
• 1 สัปดาห์ผ่านไป ใบจะค่อยๆ งอกออก ให้นำไปปลูกลงดินต่อไป

ตะไคร้

• ส่วนก้านที่แข็งๆ ตรงราก นำมาแช่น้ำ
• วางไว้ในที่โดนแดด
• 1 อาทิตย์ผ่านไป เริ่มงอก นำไปปลูกต่อลงดิน

ขิง

• นำขิงมาปลูกลงดิน โดยดูดีๆ ว่าตรงไหนเป็นส่วนรากที่จะงอก
• 1 อาทิตย์ผ่านไป ขิงหน่อใหม่เริ่มงอก
• เวลาใช้ตัดมาทีละนิด จะได้ไม่ต้องปลูกใหม่

สัปปะรด

• นำสัปปะรดตัดส่วนบนที่เป็นใบออกมา
• นำไม้จิ้มฟันจิ้มด้านล่าง หลายๆ อัน วางไว้บนภาชนะที่มีน้ำ
• นำภาชนะไปไว้ในที่โล่ง แดดส่องถึงในช่วงกลางวัน และเก็บเข้าบ้านในเวลากลางคืน
• ให้น้ำวันเว้นวัน
• เมื่อเห็นรากขอสัปปะรดงอกแล้ว ให้ย้ายลงไปปลูกในดิน

กระเทียม

• ปักกลีบกระเทียมลงดิน
• กลางวันเอาไว้กลางแดด
• ถ้าอยากได้หัวกระเทียม ให้รอจนใบจะเหลือง แสดงว่าเราจะได้กระเทียมทั้งลูกแล้ว

โหระพา

• โหระพาปลูกได้ง่ายมาก โดยนำก้านที่ยาว 4 นิ้ว ขึ้นไป ยังมีใบเหลืออยู่ไปไปแช่น้ำ อย่าให้ใบจมน้ำ
• ไม่กีวันรากงอก
• เมื่อรากยาวพอสมควรแล้วใหห้นำไปปลูกต่อในดิน
• วิธีนี้ยังสามารถใช้เพื่อคงความสดของโหระพาได้อีกด้วย เพราะโหระพาจะเก็บในตู้เย็นได้ไม่นาน ถ้าเรานำก้านมาแช่น้ำไว้ รากก็จะงอก และหล่อเลี้ยงใบเอาไว้ได้ด้วย

เครดิต:

• http://www.pooyingnaka.com/content/content.php?No=5671
• http://www.diyncrafts.com/4732/repurpose/25-foods-can-re-grow-kitchen-scraps