เทคนิคการปลูกกล้วยกลับหัว

กล้วยในประเทศไทยมีความหลากหลายมากถึง 323 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีความเหมาะสมในการนำไปใช้มากมาย การปลูกกล้วยกลับหัว เป็นเทคนิคการปลูกจากเกษตรกรภาคใต้ นำมาปรับใช้หน่อยพันธุ์ที่ใช้สำหรับปลูก

ขั้นตอนการปลูกกล้วยกลับหัว

• ควรเลือกจากต้นที่ตัดเครือกล้วยไปแล้ว เพราะจะได้หน่อพันธุ์ที่สมบูรณ์
• เลือกหน่อที่อยู่ห่างจากลำต้นใหญ่ เพื่อให้ได้ส่วนที่เป็นเหง้ากล้วยที่สมบูรณ์ ขุดแยกหน่อมาทั้งรากและเหง้า ระวังอย่าให้หน่อแหว่ง หรือเป็นแผล
• วัดจากโคน/เหง้าขึ้นไป 20 ซม. ตัดส่วนที่เกินทิ้ง
• ขุดหลุมให้ใหญ่และลึกกว่าหน่อกล้วยประมาณ 1 ฟุต
• กลับหัวเอาปลายลงหลุม รากชี้ฟ้า ไม่ต้องใส่ปุ๋ยรองก้นหลุม เพราะจะกินอาหารจากต้นเดิมก่อน
• ฝังแบบไม่ให้รากพ้นดินหรือกลบดินให้มิดต้นเลย รดน้ำให้ชุ่มสม่ำเสมอ (หาไม้ปักไว้จะได้รดน้ำถูก)
• 20-25 วันจะมีหน่อกล้วยงอกขึ้นมาพ้นดิน ทำการใส่ปุ๋ยคอก และรดน้ำสม่ำเสมอหน่อจะเจริญดีขึ้น หน่อที่แตกออกมาจะมีมากถึงประมาณ 3-4 หน่อ
• เมื่อกล้วยเริ่มโตเป็นสาวให้เอาไม้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่านิ้วหัวแม่มือแทงขวางเข้ากลางตำต้นของกล้วย เป็นการบังคับให้ต้นกล้วยไม่สูง และจะออกลูกด้านข้างต้น โดยที่ไม่ออกตรงกลาง
• 6 เดือนกล้วยจะออกผลผลิตให้เก็บเกี่ยว การปลูกกล้วยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 8 เดือนขึ้นไปหลังปลูกจึงจะให้ผลผลิต ซึ่งการปลูกแบบนี้จะให้ผลผลิตเร็วกว่าแบบปกติ 2 เดือน ในขณะที่ต้นกล้วยจะสูงไม่เกิน 1 เมตร
• เมื่อกล้วยเริ่มออกเครือต้องหาไม้มาค้ำยัน เพราะลูกที่ออกมาจะเริ่มหนัก
• 1 ปีจะได้ผลผลิตที่ออกมาโดยเฉลี่ย 9-12 เครือต่อต้น ได้เครือละประมาณ 40-50 หวี เมื่อต้นกล้วยอายุครบ 1 ปี ก็สามารถขุดหน่อที่แตกออกมาไปขยายพันธุ์ต่อด้วยวิธีการเดิมได้อีก

ประโยชน์

• หน่อแตกออกมาไล่เลี่ยกัน 3-4 ต้น หรือ 2 ต้นเป็นอย่างน้อย
• ไม่ต้องใส่ปุ๋ยในตอนแรก เพราะจะกินอาหารจากต้นเดิมก่อนได้
• ต้นเตี้ยกว่าปกติ แต่ให้ผลผลิตเร็ว และมากกว่าเดิม

เทคนิค

• ไม่ควรทำการใส่ปุ๋ยเคมีให้ต้นกล้วย อาจทำให้กล้วยเกิดการไส้แตกได้
• ในช่วงที่กล้วยกำลังเริ่มออกปลีให้ทำการเจาะที่ลำต้น (อาจใช้ไม้ไผ่สะอาดประมาณเท่าหัวแม่มือแทงเข้าไป) แล้วใช้สำลีชุบกลิ่นต่าง ๆ ที่ต้องการ ซึ่งจะเป็นกลิ่นสำหรับผสมอาหารที่หาซื้อได้ตามท้องตลาด ทำการยัดเข้าไปที่รูกลางลำต้นที่ได้เจาะไว้แล้ว ใช้สก๊อตเทปมาปิดที่ปากรูเพื่อกันไม่ให้น้ำเข้าไปได้ ยัดเพียงแค่ครั้งเดียวกล้วยจะมีการดูดซึมกลิ่น ผลกล้วยที่ออกมาจะมีกลิ่น ๆ ต่าง ๆ ตามที่ได้บรรจุเข้าไป
• เราสามารถปลูกพืชแซมระหว่างต้นกล้วยได้ เช่น ถั่วพลู ถั่วฝักยาว ฟักทอง มะเขือเทศ

เครดิต:

• คุณสงวน มงคลศรีพันเลิศ ปราชญ์ชาวบ้าน ประธานศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านขากลม ต.หนองทะเล อ.เมือง จ.กระบี่ โทร. 089-5906738
• http://thailand-farmer.blogspot.com/2010/08/blog-post.html
• http://www.cdoae.doae.go.th/55/gard-kased/3.pdf