กล้วยหอมทอง

กล้วยหอมทองเป็นผลไม้ที่ออกผลได้ตลอดปี ราคาค่อนข้างจะคงที่ไม่เหมือนกับผลไม้อย่างอื่น  ซึ่งราคาขึ้นลงตามฤดูกาล หรือแล้วแต่ผลผลิตมากหรือน้อย ถ้าปลูกกล้วยหอมให้พอขายในตลาดท้องถิ่นตลอดทั้งปี จะเป็นอาชีพที่เกษตรกรมิควรมองข้ามไป กล้วยหอมทองยังเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่อยู่ในอันดับที่ 12 ด้วย

คำที่เรียกกันติดปากว่ากล้วยหอมทองนั้นมาจาก สีผิวของกล้วย เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง แต่มีบางชนิด เมื่อสุกแล้วสีผิวจะไม่เปลี่ยน จึงเรียกกันว่ากล้วยหอมเขียว

พันธุ์กล้วยหอมทอง

ถ้าจะแบ่งตามลักษณะความสูงของต้น จะมีอยู่ 2 สายพันธุ์ด้วยกัน คือ

• กล้วยหอมทองต้นสูง ต้นสูงประมาณ 2 - 4 เมตร ลำต้นอวบใหญ่ กาบสีดำเป็นบางส่วน เครือใหญ่ ผลยาว เมื่อสุกมีกลิ่นหอมมาก สีผิวของเปลือกเป็นสีเหลือง เปลือกไม่ยุ่ย
• กล้วยหอมทองค่อม ต้นสูงประมาณ 1.5 - 2 เมตร ลำต้นอวบใหญ่ ต้นเตี้ย ผลสั้น เครือเล็กกว่า กลิ่นหอมน้อยกว่าพันธุ์ต้นสูง

ลักษณะดินที่เหมาะสม

• ควรเป็นดินร่วน น้ำไม่ท่วมขัง มีอินทรีย์วัตถุสูง

ฤดูกาลปลูกที่เหมาะสม

• กล้วยหอมทองจะปลูกได้ตลอดปี ถ้ามีน้ำเพียงพอ
• นิยมปลูกกันมากในช่วงต้นเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน การปลูกในช่วงนี้จะไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องต้นกล้วยหัก เพื่อเลี่ยงหลีกปัญหาที่อาจทำให้เกิดภาวะขาดทุนได้

การเตรียมหน่อ

• ขุดหน่อกล้วยโดยใช้ชะแลงตัดหน่อให้แยกออกจากกอเดิมก่อน แล้วใช้จอบขุดให้รอบเพื่อให้รากขาด จากนั้นให้ใช้ชะแลงงัดหน่อกล้วยขึ้นมา
• วิธีนี้จะทำให้หน่อกล้วยที่ได้ไม่ช้ำและหลุดออกง่าย เมื่อขุดหน่อได้แล้วให้ใช้มีดคมๆ ปาดรากกล้วยที่ยาวออกให้เหลือรากติดเหง้ากล้วยประมาณ 1 นิ้ว

การปลูกกล้วยหอมทอง

• การปลูกกล้วยหอมทองจะใช้ระยะปลูก 3 x 3 เมตร ซึ่งเป็นระยะปลูกที่เหมาะสม โดยระยะปลูกและปักหลักเรียบร้อยแล้ว ขุดหลุมลึกประมาณ 40 ซม. หรือ 1 ศอก กว้างประมาณ 1 ศอก นำหน่อกล้วยที่ตัดรากออกลงหลุม แล้วกลบดิน เหยียบดินให้แน่น เมื่อกลบดินได้ครึ่งหลุม เพื่อไม่ให้ต้นกล้วยโยกคลอน หลังจากนั้นกลบดินให้เต็มหลุมแต่ไม่ต้องกดดิน

การกำจัดวัชพืชในแปลงกล้วย

• ดายหญ้าและพรวนดินในแปลงกล้วยตลอดเวลา จะทำให้ได้กล้วยเครือใหญ่ และจำนวนหวีมากขึ้น

วิธีการให้ปุ๋ย

• ใส่ปุ๋ยคอกต้นละ 2 บุ้งกี๋ เมื่อกล้วยแตกใบได้ประมาณ 5 ใบ โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง ในช่วงฤดูแล้ง ควรจะใส่ปุ๋ยสูตร 21 - 0 - 0 สักครั้งหนึ่งแล้วรดน้ำให้ชุ่ม เพื่อบำรุงต้น หลังจากนั้น 2 เดือน ใส่ปุ๋ยยูเรีย อีก 1 ครั้ง
• หลังดายหญ้าพรวนดินเสร็จควรใส่ปุ๋ยสูตร 15 - 15 - 15 แล้วจึงตัดหน่อแต่งใบ เพื่อให้สะดวกเวลาเข้าไปจัดการสวนกล้วย เมื่อกล้วยเริ่มมีขนาดใหญ่หรืออายุประมาณ 7 เดือน ให้ปุ๋ยสูตร 15 - 15 - 15 อีกครั้งหนึ่ง ในการใส่ปุ๋ยควรใส่รอบโคนต้น โดยเว้นระยะห่างจากโคนต้นกล้วยประมาณ 1 - 2 คืบ

การให้น้ำกล้วยหอมทอง

• ในพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ จะใช้วิธีการสูบน้ำจากบ่อบาดาลหรือบ่อกักเก็บน้ำที่อยู่ใกล้ๆ สวน สูบน้ำขึ้นมารดต้นกล้วย สำหรับเครื่องสูบน้ำที่ใช้ควรจะมีขนาด 5 - 8 แรงม้า แล้วใช้สายยางขนาด 2 นิ้ว ต่อรดน้ำแปลงกล้วย
• การให้น้ำกล้วยทุกชนิดจะให้แค่พอชุ่ม ในช่วงที่ปลูกใหม่ๆ และขณะที่กล้วยหอมตั้งตัวและกำลังติดปลี ติดผลดีแล้ว ไม่จำเป็นต้องให้น้ำเป็นประจำทุกวันเหมือนพืชอื่นอีก

การค้ำลำต้นกล้วย

• กล้วยหอมทองมักประสบปัญหาเรื่องการหักล้มง่ายเป็นอย่างมาก เนื่องมาจากลำต้นที่สูงใหญ่ เครือใหญ่ หนัก และ คออ่อน เมื่อขาดน้ำหรือลมพัดก็จะหักโค่นเสียหายได้ง่ายมาก สำหรับวิธีการลดการหักล้มของต้นกล้วยนั้นมีด้วยกันหลายวิธีดังนี้

•  การใช้ไม้ไผ่ค้ำที่ก้านเครือ

•  การใช้ไม่ไผ่มัดติดกับลำต้น

•  การใช้เชือกโยงมัดต้นกล้วย

ระยะเวลาในการให้ผลผลิตของกล้วยหอมทอง

• ประมาณ 10 เดือนหลังจากปลูก

ปัญหาและอุปสรรคในการเพาะปลูกกล้วยหอมทอง

• กล้วยหอมทองมีลำต้นสูง เครือใหญ่ จึงมีปัญหาในการหักล้มก่อนกล้วยจะแก่ได้ง่าย
• ต้องสิ้นเปลืองค่าไม้ค้ำ
• ถ้าปลูกมากเกินไปในท้องถิ่นหนึ่งกล้วยจะล้นตลาด

เครดิต:

• http://www.talaadthai.com/main/knowledgepage.aspx?id=652